Privacy Policy

Last updated: August 2026

1. Data controller

The data controller is Esteve Ramírez, trading as The Local Table Barcelona, NIF 47941577D, Carrer Arizala 32, 08028 Barcelona, Spain. Contact: hello@thelocaltablebarcelona.com

2. What data we collect

• When you make a booking: your full name, email address, and booking details (date, time, number of people, total price).
• Optionally, dietary restrictions or allergies, so we can prepare the experience safely. This is health-related data — we only ask for it, and only use it, with your explicit consent, solely to adapt the menu for your session.
• If you use a promo code, we record which code was applied to your booking.
• We do not collect or store your payment card details — these are handled directly and securely by our payment provider, Stripe.

3. Why we process your data

• To manage your booking and provide the Experience you purchased (performance of a contract).
• To issue the corresponding invoice, as required by Spanish tax law (legal obligation).
• To send you a booking confirmation and communicate with you about your reservation.
• To process dietary/allergy information, only with your explicit consent (Article 9 GDPR).

4. Who else processes your data

We share only the data strictly necessary with these service providers, each acting under their own data processing agreements:

• Stripe — payment processing
• Supabase — secure database hosting (EU region)
• Resend — transactional email delivery
• Cloudflare — website hosting and security

Some of these providers may process data outside the EU/EEA. Where that is the case, appropriate safeguards apply (such as Standard Contractual Clauses).

5. How long we keep your data

Booking and invoicing data is kept for the period required by Spanish tax law (generally up to 5 years). Dietary/allergy information is deleted once the corresponding experience has taken place, unless you have another active booking with us.

6. Your rights

Under the GDPR, you have the right to access, rectify, delete, restrict, or object to the processing of your data, and to data portability. To exercise these rights, contact hello@thelocaltablebarcelona.com. You also have the right to lodge a complaint with the Spanish Data Protection Agency (AEPD), www.aepd.es.

7. Security

We take reasonable technical and organizational measures to protect your data, though no online system can guarantee absolute security.

Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : août 2026

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est Esteve Ramírez, exerçant sous le nom commercial The Local Table Barcelona, NIF 47941577D, Carrer Arizala 32, 08028 Barcelone, Espagne. Contact : hello@thelocaltablebarcelona.com

2. Données que nous collectons

• Lors d'une réservation : votre nom complet, votre adresse email et les détails de la réservation (date, heure, nombre de personnes, prix total).
• Facultativement, vos restrictions alimentaires ou allergies, afin de préparer l'expérience en toute sécurité. Il s'agit de données de santé — nous ne les demandons et ne les utilisons qu'avec votre consentement explicite, uniquement pour adapter le menu de votre session.
• Si vous utilisez un code promotionnel, nous enregistrons quel code a été appliqué à votre réservation.
• Nous ne collectons jamais ni ne stockons les données de votre carte bancaire — celles-ci sont traitées directement et de manière sécurisée par notre prestataire de paiement, Stripe.

3. Pourquoi nous traitons vos données

• Pour gérer votre réservation et fournir l'Expérience achetée (exécution d'un contrat).
• Pour émettre la facture correspondante, comme l'exige la loi fiscale espagnole (obligation légale).
• Pour vous envoyer une confirmation de réservation et communiquer avec vous à ce sujet.
• Pour traiter les informations relatives aux allergies/restrictions alimentaires, uniquement avec votre consentement explicite (article 9 du RGPD).

4. Qui d'autre traite vos données

Nous partageons uniquement les données strictement nécessaires avec les prestataires suivants, chacun agissant dans le cadre de ses propres accords de traitement des données :

• Stripe — traitement des paiements
• Supabase — hébergement sécurisé de la base de données (région UE)
• Resend — envoi des emails transactionnels
• Cloudflare — hébergement du site et sécurité

Certains de ces prestataires peuvent traiter des données en dehors de l'UE/EEE. Le cas échéant, des garanties appropriées s'appliquent (telles que les clauses contractuelles types).

5. Durée de conservation

Les données de réservation et de facturation sont conservées pendant la durée exigée par la loi fiscale espagnole (généralement jusqu'à 5 ans). Les informations relatives aux allergies/restrictions alimentaires sont supprimées une fois l'expérience concernée réalisée, sauf si vous avez une autre réservation active chez nous.

6. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation et d'opposition au traitement de vos données, ainsi que d'un droit à la portabilité. Pour exercer ces droits, contactez hello@thelocaltablebarcelona.com. Vous avez également le droit de déposer une réclamation auprès de l'Agence espagnole de protection des données (AEPD), www.aepd.es.

7. Sécurité

Nous prenons des mesures techniques et organisationnelles raisonnables pour protéger vos données, bien qu'aucun système en ligne ne puisse garantir une sécurité absolue.